Заготовим впрок. ПЕРЕЦ по-необычному (23)
Запечённый перец, маринованный с чесноком. Маринованный перец на зиму. Вяленый болгарский перец. Салат из болгарского перца, баклажанов и моркови, с чесноком и петрушкой (на зиму).
Маринованный перец на зиму - очень вкусная закуска из болгарского перца. Для маринования я беру именно красный перец - закуска получается не только вкусной, но и красивой. По этому рецепту вкус маринованного перца получается сбалансированным, без яркой остроты. Если любите поострее, добавляйте больше перца чили.
Вяленый болгарский перец - идеальная закуска для любого блюда: мясного или рыбного, под гарнир. Хранится она около 2-3 месяцев на холоде, так как абсолютно не содержит уксуса или лимонной кислоты.
Салат из болгарского перца, баклажанов и моркови, с чесноком и петрушкой (на зиму). Ломтики баклажанов и сладкого перца, а также брусочки моркови слегка обжариваются и слоями выкладываются в банки вместе с измельчённой петрушкой и чесноком. Получается ароматная закуска, которую можно подать как самостоятельное блюдо или же как дополнение к картофельному пюре или отварному рису.
Запечённый перец, маринованный с чесноком - яркая, ароматная и аппетитная закуска. Получается очень вкусно даже после нескольких часов в холодильнике. Такой маринованный перец можно хранить в холодильнике до 14 дней.
Ещё больше интересных рецептов смотрите в нашей рубрике “
Блюда из перца”.
А также обязательно загляните в нашу предыдущую подборку "Оригинальнее, чем можно представить. ПЕРЕЦ по-необычному (22)". Продолжение следует.
Добавь в свой блог - угости друзей!:
С иллюстрацией:
Текстовый:
