Картофельные зразы с мясным фаршем. Томатный суп с курицей, фасолью и овощами. Макароны с грибами и помидорами в сметанном соусе. Жареная репа с луком. Тефтели в сливочно-укропном соусе.

Шарлотка с тыквой и яблоками. Маринованный салат из капусты с перцем и морковью. Мегрельский соус. Запечённый судак по-азовски. Слоистый кебаб из говяжьего фарша и лаваша.

Рубленые печёночные котлеты. Сырный суп с охотничьими колбасками. Салат "Быстрее некуда". Фаршированный цыплёнок, запечённый в тыкве. Жареная горбуша.

Цветная капуста, запечённая с сыром и майонезом. Рулетики из перца со сливочным сыром. Песочное печенье на сметане. Фаршированная дыня. Малиновая пина-колада.

Курица под соусом терияки. Бисквитный рулет с тёртыми яблоками. Кумпир (запечённый картофель с начинкой). Маринованная цветная капуста с морковью и болгарским перцем. Салат "Капрезе" с персиком и тархуном.

Запечённый болгарский перец с чесноком и петрушкой. Слоёный салат «Грибная поляна» с курицей. Сырный суп с фрикадельками. Спагетти с куриным филе и томатным соусом. Османский морс (оттоман шербет).

Паста с креветками в сливочном соусе. Торт "Три стакана" со сметанным кремом. Пекмез (дошаб). Жареные опята в сметанном соусе. Тавуклу капама (курица с рисом по-турецки).

Макароны в сливочном соусе. Гороховый суп с копчёной колбасой. Домашняя грушевая настойка. Тыквенный пирог. Куриные крылышки в маринаде из соевого соуса и мёда.

Томатный соус к макаронам. Сырный суп с шампиньонами. Цыпленок Топкапы. Салат из куриной печени и моркови. Сливянка.

Лобио из красной фасоли с помидорами, морковью и перцем (на зиму). Простые оладьи из кабачков. Рассыпчатый плов с говядиной. Бефстроганов классический. Стамбульский салат из помидоров с укропом и сумахом.